Cosa sono i “mono e digliceridi degli acidi grassi” e perchè li evito

Talasso scrub alla fragola? Bagnoschiuma-scrub all’amarena?? Maschera viso all’anguria??? No, niente di tutto questo. Granita fatta in casa al gusto di carcadé : ). Questa volta parliamo di cibo, cibo confezionato. E di quello che contiene o può contenere. In particolare dei misteriosi “mono e digliceridi degli acidi grassi”. Premessa Anche le etichette del cibo … Leggi tuttoCosa sono i “mono e digliceridi degli acidi grassi” e perchè li evito

Perchè non sono vegana

…Anzi, facciamo così: perchè non potrei mai e poi mai essere vegana. Questo post è un po’ off topic. Un po’ tanto off topic, forse. E’ una cosa che non c’entra niente con cosmesi fai da te e spignatti, ma che ha comunque a che fare con il bio e l’ecosostenibilità. E’ un’introduzione indispensabile, perchè … Leggi tuttoPerchè non sono vegana